co艣 dla mi臋so偶erc贸w 馃崠馃崡 - w臋dzarnia posz艂a w ruch

Dzie艅 dobry ☀️ wraz ju偶 z ko艅c贸wk膮 wakacji ogarneli艣my w臋dzenie. Tym razem opr贸cz boczku i szynki uw臋dzili艣my kilka rybek. Ciep艂e i pachn膮ce mi臋sko przyci膮ga艂o uwag臋 naszych czworonog贸w ❤️. 
Ale zanim przejdzie si臋 do w臋dzenia trzeba mi臋so odpowiednio przygotowa膰 w zalewie i trzyma膰 prawie tydzie艅 w lod贸wce, potem dzie艅 przed w臋dzeniem jest suszenie a kolejne p贸艂 dnia mi臋so w臋dzi si臋 w w臋dzarni. Na sam koniec trzeba jeszcze je sparzy膰 偶eby nie by艂o surowe. Dobrze jest te偶 uwa偶a膰 z ilo艣ci膮 soli podczas przygotowania soli, 偶eby nie przesadzi膰 馃崠馃槄
nasza podw贸jna w臋dzarnia by艂a za艂adowana pod korek 
Mi臋sko i rybki 
A w drugiej cz臋艣ci samo mi臋sko 
bylo do艣膰 dobrze przyprawione zio艂ami takimi jak tymianek, koperek, czosnek 
A tak wygl膮da艂a rybka tu偶 po wyj臋ciu 
a tak mi臋sko 
tu akurat boczek 
a tu kawa艂ek szynki 
A tu cz臋艣膰 mi臋sa kt贸ra czeka艂a jeszcze na to by je sparzy膰 w garnku
a wy lubicie takie swojskie w臋dzone w臋dliny i ryby ? 

Komentarze

Prze艣lij komentarz

Popularne posty z tego bloga

G贸ry moje g贸ry - co warto Zobaczy膰 i zje艣膰 b臋d膮c w g贸rach ?

Obraz
Tatry to nasze ukochane g贸ry do kt贸rych regularnie wracamy, i mamy ju偶 sta艂e miejsca kt贸re odwiedzamy zar贸wno do jedzenia, jak i na r贸偶ne widoczki. Niew膮tpliwie na miejsce godne uwagi zas艂uguje schronisko Bukowina w kt贸rym warto zje艣膰 kwa艣nic臋 oraz tart臋 czekoladow膮 z owocami i musem malinowym a r贸wnie偶 teraz jest ona z dodatkiem serka waniliowego  co wa偶ne, to w schronisku jest jeszcze 艣wi膮teczny klimat  a przy wyj艣ciu mo偶na skorzysta膰 z hu艣tawki  obok jest pi臋kna 艣wi膮teczna wystawka w oknie  No i nie mo偶na przej艣膰 oboj臋tnie od s艂awnej g艂owy 艂osia,  gdzie mo偶na przeczyta膰 dok艂adnie histori臋 zwi膮zan膮 ze znan膮 restauratorka  sam budynek z zewn臋trz te偶 prezentuje si臋 艣wietnie  i jest dost臋pne menu  a przy wej艣ciu na parking taki jest widoczek  jesli za艣 chodzi o takie miejsca z 艂adnym widoczkiem to warto wybra膰 si臋 w niedalekiej odleg艂o艣c...
Czytaj wi臋cej

katedra w Granadzie 馃嚜馃嚘

Obraz
 B臋d膮c w Granadzie trzeba zobaczy膰 katedr臋 w Granadzie, kt贸ra znajduje si臋 w samym sercu miasta pe艂nego historii, przyprawionego arabskim dziedzictwem i artystycznym rozmachem, stoi monumentalna budowla, kt贸ra mo偶e nie od razu rzuca si臋 w oczy,  (gdy偶 jest ona mi臋dzy innymi budowlami), ale na d艂ugo zostaje w pami臋ci – Katedra Wcielenia Naj艣wi臋tszej Maryi Panny, czyli po prostu Katedra w Granadzie. Warto tak偶e doda膰, 偶e g艂贸wne wej艣cie do Katedry jest po schodach, ale zapewne od boku jest r贸wnie偶 jakie艣 wej艣cie dla os贸b poruszaj膮cych si臋 na w贸zkach inwalidzkich. W tym przypadku akurat korzysta艂am przy pomocy kul. A tu pierwsze zdj臋cie katedry od g艂贸wnego wej艣cia  tu dok艂adnie wida膰 jak katedra jest zabudowana innymi budynkami  i w promieniach zachodz膮cego s艂o艅ca (fot Sylwia)  A teraz b臋dzie samo wn臋trze, gdzie w wi臋kszo艣膰 zdj臋膰 u偶yczy艂a Sylwia  wnetrze, pi臋kna kopu艂膮 nad o艂tarzem i przepi臋kny o艂tarz  ...
Czytaj wi臋cej

DrWitt - r贸偶 czy niebieski? A Ty jaki kolor wybierzesz?

Obraz
Oststnio mialam okazje spr贸bowa膰 nowych smak贸w od DrWitt. Dosta艂am do test贸w zar贸wno r贸偶owe, jak i niebieskie warianty. R贸偶owy - o smaku le艣nych owoc贸w oraz niebieski o smaku mango z cytryn膮. Oba smaki przypad艂y mi do gustu, jednak chyba bli偶ej mojemu sercu by艂 smak owoc贸w le艣nych. Zaraz Wam podrzuc臋 zdj臋cia, w jakich momentach towarzyszy艂 mi DrWitt od #instars. A tu jak widzicie mia艂am te偶 ch臋tnego na picie DrWitt :p a opr贸cz tego towarzyszy艂 mi te偶 w szklarni, na podw贸rku, czy na hu艣tawce #wsp贸艂pracareklamowa #prezent #DrWitt #instars
Czytaj wi臋cej